Membuat Cah Cumi Kangkung Spesial Sedap & Mantap

baca98.blogspot.com - Menu Internasional - Kali ni kita akan mencoba memberikan resep masakan seafood yg spesial untk anda. Salah satu yg membuat masakan spesial adlh perpaduan antara seafood dan sayuran. Ya resep kita kali ni adlh resep cah cumi kangkung. Mengapa hanya kangkung saja membuat makanan jenis seafood ni menjadi spesial? Dari penjelasan yg pernah kita baca bahwasannya bagi anda pecinta seafood yg mengandung kolesterol tinggi, ada baiknya anda mengkonsumsinya berimbang dgn sayuran berserat, agar kandungan kolesterol apat diikat oleh kandungan serat yg ada pd sayuran tersebut.
Nah setelah anda tau alasan mengapa masakan ni menjadi spesial, dikemudian hari anda boleh tak takut untk makan enak, asal diimbangi dgn makanan lain agar anda tetap sehat. Untuk membuat masakan ni tak terlalu susah dan rumit, karena resep yg akan kita bagikan nanti akan kita buat sesederhana mungkin dan akn sangat mudah diikuti. Bahan-bahan untk membuatnya pun sangat mudah didapatkan di pasar-pasar / di supermarket bagi anda yg berada di daerah kota.
Masakan jenis seafood ni memang sangat terkenal, bahkan ada restoran kelas atas yg khusus menyajikan menu seafood, tapi harganya terbilang mahal. Alternatif lain untk menikmati masakan seafood adlh di warung-warung tenda, harganya lebih terjangkau. Dan yg paling kami sarankan adlh membuat / memasak sendiri di rumah. Selain jauh lebih murah dan lebih terjaga kebersihannya, anda bisa mengembangkan bakat memasak anda. Siapa tau masakan yg anda buat memiliki citarasa yg mantap, bisa jadi peluang usaha juga.
Dan akhirnya setelah bicara berkepanjangan tiba saatnya anda untk mempraktekan resep masakan spesial ini. Resep spesial kali ni bisa anda lihat di Cara Membuat Cah Cumi Kangkung Spesial Sedap dan Mantap dlm artikel di bawah ini.

Bahan-bahan :

• 500 gram cumi
• 2 ikat kangkung (disiangi)
• 150 ml air
• 3 sendok makan minyak makan (untuk menumis)
• 6 butir bawang merah (dirajang tipis)
• 4 siung bawang putih (dirajang tipis)
• 2 buah cabai merah besar (dirajang serong)
• 3 cm jahe (dirajang tipis)
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh bubuk kaldu (jika disukai)

Cara Membuat Cah Cumi Kangkung Spesial Sedap dan Mantap :

1. Bersihkan cumi, buanglah kulit dan isi perut cumi, lalu cucilah hingga bersih. Belah cumi menjadi dua dan sayat silang-silang, lalu potong-potong cumi ukuran 3 cm.
2. Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum, kemudian masukkan cumi serta cabai merah dan jahe. Lalu aduk-aduk hingga cumi menjadi kaku.
3. Masukkan air, kecap asin, minyak wijen, gula pasir dan bubuk kaldu (jika suka), lalu aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan kangkung dan masaklah hingga kangkung layu, segera angkat dan sajikan.

Mudah sekali kan membuat cah cumi kangkung ini, tak butuh waktu lama dan cah cumi sudah siap disajikan bagi keluarga anda. Bahan-bahan yg tersedia di atas bisa dibuat dan disajikan untk 4 porsi makan. Nah bagi anda yg ingin segera mencoba kami tak lupa mengucapkan sel;amat mencoba dan terus berkreasi.

other source : http://menuinternasional.com, http://solopos.com, http://twitter.com

Posted by Unknown