baca98.blogspot.com - Kue semprong ni memiliki nama yg berbeda di beberapa daerah di Indonesia. Di daerah Sumatera Barat, kue semprong dikenal dgn nama kue sapik, sementara di beberapa wilayah di Riau, kue ni dikenal dgn nama kue rokok, mungkin dikarenakan bentuknya yg menyerupai batang rokok. Kemudian di Jawa Timur, kue semprong diberi nama "opak gambir".
Kue semprong biasanya sering disuguhkan sebagai kue kering saat Lebaran, Natal, dan Tahun Baru Imlek, / sebagai camilan di saat santai.
BAHAN :
250 gr tepung beras
3 butir telur
150 gr gula pasir
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt garam
Minyak goreng (atau margarin) untk olesan
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur hingga rata. Campur tepung beras, gula pasir, kayu manis bubuk, dan garam.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn pengaduk kawat hingga licin.
3. Panaskan cetakan kue semprong model jepitan yg sudah diolesi minyak/margarin. Tuang 3 sendok makan adonan ke dlm cetakan.
4. Panggang hingga matang sambil dibalik, lalu gulung segera panas-panas. Sisihkan hingga dingin dan keras/garing. Simpan di stoples kedap udara agar tahan lama.
Untuk : 300 gram
Kue semprong biasanya sering disuguhkan sebagai kue kering saat Lebaran, Natal, dan Tahun Baru Imlek, / sebagai camilan di saat santai.
BAHAN :
250 gr tepung beras
3 butir telur
150 gr gula pasir
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt garam
Minyak goreng (atau margarin) untk olesan
CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur hingga rata. Campur tepung beras, gula pasir, kayu manis bubuk, dan garam.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn pengaduk kawat hingga licin.
3. Panaskan cetakan kue semprong model jepitan yg sudah diolesi minyak/margarin. Tuang 3 sendok makan adonan ke dlm cetakan.
4. Panggang hingga matang sambil dibalik, lalu gulung segera panas-panas. Sisihkan hingga dingin dan keras/garing. Simpan di stoples kedap udara agar tahan lama.
Untuk : 300 gram
other source : http://kuenusantara.blogspot.com, http://docstoc.com, http://hipwee.com
0 Response to "Kue Semprong - KUE GORENG"
Post a Comment