[Resep daging] Cara Membuat Cumi Asam Manis Enak Mudah

baca98.blogspot.com - Aneka olahan cumi memang kalau beli di resto-resto adlh salah satu menu makanan yg terbilang mahal, tapi jika bisa membuat sendiri seperti resep ayam penyet paling enak dan empuk tentu kondisi keuangan anda jauh lebih hemat ketimbang membeli siap santapnya. untk kesempatan hari ni kita akan belajar bagaimana buat resep masakan cumi asam manis yg tentunya begitu lezat dan enak. caranya yg mudah dan praktis membuat semua orang baik pemula yg sedang belajar memasak di pastikan bisa mencobanya, perpaduan antara cumi-cumi segar dgn mentega membuat aromanya begitu enak dan rasanya terasa asam-asam manis gurih gimana gitu yg jelas sangat maknyus.

Membuat cumi asam manis memang hampir sama dgn resep olahan cumi lainnya layaknya resep masakan cumi bakar pedas manis enak. yg tentu sangat simple, tapi bilamana kalau cumi bakar proses mematangkannya di bakar sedangkan untk cumi asam manis prosesnya jauh lebih mudah hanya dgn cara memasak layaknya mematangkannya dgn di tumis cepat dan tak membutuhkan waktu lama dlm membuatnya, tak percaya? yuk langsung praktekan saja dan persiapkan dulu bahan-bahannya.


=====================
Bahan Cumi Asam Manis :
=====================
125 gram cumi segar
125 ml air matang
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 sendok makan kecap asin
5 sendok makan mentega/margarin
1 sendok makan baking powder
1 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
4 sendok makan saus tomat

===========================
Cara Membuat Cumi Asam Manis :
===========================
1. Pertama-tama seperti biasa cuci dan bershkan cuminya kemudian buang bagian kantong tinta hitamnya dan potong jg bagian kepala cumi-cuminya.
2. Setelah itu potong daging cuminya ukuran bebas tapi jangan terlalu besar dan kecil. cuci kembali dan taburi dgn garam dan baking powder pd seluruh bagian cumi.
3. Diamkan cumi selama 10 menit, menunggu itu anda bisa cincang halus bawang putih dan bawang bombainya terlebih dulu
4. Panaskan margarin di atas api besar, kemudian tumis bawang sampai beroma wangi. masukkan cumi yg telah di diamkan tadi dan masukkan pula saus tomatnya. aduk ya.
5. Tambahkan bumbu seperti merica dan gula jg ke dlm tumisan aduk-aduk terus hingga rata. masak menggunakan api kecil saja.
6. Tuangkan air matang ke dlm tumisan cumi sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tercampur rata. masak dan biarkan sampai air nampak susut dan cumi-cumi matang.
7. Setelah matang matikan api dan beri sedikit kecap asin. aduk-aduk sebentar agar tercampur dgn bahan lainnya.
8. Hidangkan.

other source : http://jawaresep.blogspot.com, http://bbc.co.uk, http://okezone.com

Posted by Unknown