baca98.blogspot.com - Berbagai jenis makanan yg menyehatkan ternyata bisa membahayakan kita, jika tak diolah dgn benar. Berikut beberapa makanan sehat yg mematikan.
1. Apel
Meskipun kandungan amygdalin yg dimiliki biji apel kecil, tapi bila bercampur dgn enzim pencernaan dpt menghasilkan hidrogen sianida. Dalam jumlah besar, hidrogen sianida dpt membunuh orang dewasa. Jadi sebaiknya saat makan apel bijinya jangan ditelan.
2. Kentang
Jangan konsumsi kentang jika sudah terlalu lama disimpan. Kentang yg mulai bertunas mengandung glycoalkaloid yg beracun. Dan kentang muda yg masih hijau jg berbahaya bagi tubuh, karena mengandung solanin yg jg beracun.
3. Ikan Fugu
Di Jepang ikan ni masuk dlm kategori hidangan mewah. Namun, untk mengolahnya perlu kecermatan dan ketelitian yg tinggi. Seorang koki harus mengikuti program khusus untk mendapatkan izin mengolah ikan ini. Hati ikan fugu mengandung tetrodotoxin, yg kadar racunnya 1200 kali lebih tinggi dari sianida.
4. Tomat
Tomat muda sebaiknya jangan dikonsumsi. Tomat yg masih berwarna hijau mengandung solanin, yg jika masuk dlm tubuh bisa menyebabkan sakit kepala dan muntah-muntah.
5. Biji Pala
Dalam jumlah kecil sebagai penyedap masakan dan kue, bumbu ni tak berbahaya. Tapi jika pemakaian lebih dari 4 gram (satu biji pala), elemicin yg terkandung dlm biji pala dpt menyebabkan rasa mual dan sakit kepala. Selain itu, myristicin dan safrole dlm pala bisa menimbulkan halusinasi.
6. Almond
Terutama yg tumbuh liar, jika dikonsumsi dlm jumlah besar dpt menyebabkan keracunan, karena kacang ni mengandung sianida.
7. Singkong
Umbi tanaman ni mengandung linamarin dan lotaustralin. Jika singkong dimakan mentah / dimasak kurang sempurna, maka kedua senyawa ni akan berubah menjadi hidrogen sianida. Keracunan pd tubuh dpt menyebabkan penyempitan kerongkongan, mual, muntah dan sakit kepala. Kasus keracunan yg parah bahkan dpt menimbulkan kematian.
8. Minyak Zaitun
Banyak manfaat kesehatan yg dimiliki minyak ini. Tapi, jika digunakan untk menggoreng, minyak zaitun dpt membuat makanan yg lezat jadi beracun. Jika minyak zaitun dipanaskan melebihi 180 derajat Celcius, zat yg terkandung di dalamnya akan berubah menjadi karsinogenik.
9. Roti
Berbagai jenis roti mengandung banyak potassium bromat yg berbahaya dikarenakan adanya zat karsinogen. Dalam proses pembuatan roti bromat bisa berubah menjadi bromida, dan ni tak menimbulkan bahaya. Tetapi jika zat ni tak berubah dan tetap sebagai bromat, ni berbahaya dan dpt menyebabkan tumor. (dw.com)
other source : http://slideshare.net, http://dailymotion.com, http://mariberbagi.xyz
0 Response to "Tahukah Anda Berikut 9 Jenis Makanan Sehat yang Mematikan - Hikmah"
Post a Comment