Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Campur Petai

baca98.blogspot.com - Menu Internasional - Masakan yg akan kami berikan kali ni memang sudah sangat lazim dinikmati hampir seluruh lapisan masyarakat Indonesia. Jika ada yg belum pernah menikmati makanan yg satu ni mungkin memang tak pernah makan nasi. Kali ni masakan yg akan kami bagikan resepnya adlh resep nasi goreng ikan asin dan petai. Nah ikan asin dan petai yg digunakan sebagai campuran makanan khas inilah yg membuatnya berbeda dari nasi goreng yg lainnya. Jika sebelumnya kita telah membuat nasi goreng Jawa, nasi goreng kali ni jg layak untk anda coba dan nikmati untk keluarga anda tercinta.
Membuat nasi goreng sangatlah mudah baik itu nasi goreng biasa, nasi goreng Jawa, nasi goreng bumbu Bali dan nasi goreng yg lainnya hampir semua menggunakan bumbu yg sama. Jika saja ada yg berbeda itu hanya karena nasi goreng ditambah dgn bumbu-bumbu yg khusus dari daerah tertentu. Nasi goreng ikan asin petai ni sebenarnya jg tak jauh berbeda dgn nasi goreng yg lain. Ikan asin yg digunakan adlh ikan asin jambal, ikan asin yg digunakan ternyata mampu menambah nikmatnya nasi goreng. Apalagi ditambah dgn petai yg merupakan lalapan khasnya Nusantara pasti akan menambah citarasa menjadi lebih yahud.
Nah lalu bagaimana membuat nasi goreng ikan asin petai? Sangat mudah dan sama dgn proses membuat nasi goreng yg lain. Nasi goreng yg biasa anda buat hanya tinggal diberi ikan asin dan petai jadi deh nasi goreng ikan asin petai yg nikmat. Tapi tunggu dulu anda harus teliti dlm meracik bumbunya, jangan sampai nasi goreng yg anda buat terlalu asin, karena ikan asin tentunya sudah membuat rasa menjadi asin. Nah untk resep yg pas silahkan anda lihat dan buat resep berikut ini.

Bahan-bahan :

• 100 gram ikan asin (ikan jambal)
• 1 keris/papan petai (dikupas lalu dibelah dua)
• Minyak goreng secukupnya
• 2 siung bawang putih (dicincang)
• 1/2 butir bawang bombay (dicincang)
• 500 gram nasi putih
• 50 gram tauge (buang ekornya)
• 1 sendok teh bubuk merica
• 3 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh penyedap rasa (hanya jika suka)
• 1/2 sendok teh minyak wijen

Cara membuatnya :

1. Rendamlah dahulu ikan asin jambal menggunakan air hangat hingga ikan asin mengembang, kemudian segera angkat. Potong-potong ikan asi dgn bentuk dadu, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu segera angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak yg digunakan untk menggoreng ikan asin, gunakan untk menumis bawang putih dan bawang bombay cincang, tumis kedua bumbu tersebut hingga harum.
3. Masukkan ikan asin yg sudah digoreng tadi, masukkan jg petai ke dlm campuran. Selanjutnya masukkan nasi, tauge, bubuk merica, kecap manis, kecap asin, penyedap (jika suka) dan minyak wijen. Aduk campuran bahan tersebut hingga tercampur rata, lalu segera angkat.

Nasi goreng ikan asin dan petai sudah selesai kami buat untk anda. Anda sudah siap membuat nasi goreng sendiri dirumah? Nasi goreng dgn bahan di atas bisa anda sajikan untk empat orang. Selamat mencoba dan terus berkreasi.

other source : http://liputan6.com, http://reddit.com, http://menuinternasional.com

Posted by Unknown