[Resep Daging] Resep Daging Cincang Padang

baca98.blogspot.com - Resep Daging Cincang Padang cara gulai daging sapi. Makanan pedas ni hampir sama dgn semur cara membuat nya, tak cocok tuk anak bumbu khas ala padang. Admin rasa masyarakat tau bahwa Resep masakan padang sangat terkenal degn rasa pedas, mereka berani bermain dgn bumbu serta rempah-rempah yg cukup banyak macam nya, seperti Daging Cincang sapi, biasa nya makanan ni akan selalu jumpai di restoran padang degn bumbu yg sangat kental.

Resep masakan Daging Cincang dr Padang Gulai

rasa enak luar biasa lezat, masakan daerah Sumatera Barat telah menjadi favorit orang Indonesia dan bahkan sudah hingga luar negeri, termasuk admin Resep4blogspotcom suka banget. Salah satu yg memang sdah tercatat didunia ialah resep rendang padang dan kalau diperhatikan resep Daging Cincang sumatra barat ni pun hampir mirip-mirip dari segi visual & bumbu, yg berbeda, kalau rendang selalu kering, sedang yg di cincang akan selalu berkuah banyak & kental sekali jg berminyak. Perhatikan jg, masakan khas padang selalu menyertakan santan & cabe.
Olahan Cincang khas Padang ni banyak menyebutnya jg Gulai Sumatra barat, yg terdiri dr daerah-daerah sebagai berikut ; Solok, kota Bukittinggi, Payakumbuh, Padang Pariaman & lain-lain dgn khas sumara barat masing masing, daerah ni pun punya kuliner yg enak & lezat dgn berbagai macam variasinya. sebab kaya akan rasa ni lah masakan padang cocok disantap kapan aja, termasuk gulai daging cincang ni. Jika pembaca pengen coba mengolah masakan ni, Kami RESEP4 menyediakan resep daging cincang sumatra barat daging sapi lengkap dgn langkah mudahnya. Resep Daging Cincang Padang Gulai ditulis Yus Wanti

Resep4 kali ni bawa resep masakan daging sapi cincang khas padang ni karena memang suka sekali dgn rasanya, oh iya sebenarnya bahan utamanya yaitu sapi, bisa saja anda ganti dgn daging kambing kalau memang anda penyuka kambing / kebetulan yg tersedia dirumah, sedangkan bumbunya sama saja kok, lihat tuh resep jg cara membuat daging cincang.

Keterangan makanan resep daging cincang :

Waktu tuk persiapan	Waktu tuk masak	Total wkt masak	Porsi
10 Menit	1 Jam	1 Jam 10 Menit	6 Orang

Bahan bahan resep daging

• 1 kg daging sapi, cuci dipotong kecil (cincang)
• Secukupnya santen ( dari 1/2 butir kelapa )
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai

bumbu halus Resep Daging Cincang :

8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
1/3 butir pala
5 buah cengkeh
secukupnya cabe, sesuai selera
sedikit merica
secukupnya garam

resep cara membuat daging cincang padang

1. - Pertama-tama tumislah bumbu halus, lalu masukan jg daun jeruk, daun salam, daun serai dan tumis sampai harum.
2. - Kemudian masukan daging sapi (cincang), aduk-aduk sampai daging berubah warna, diamkan beberapa saat.
3. - Selanjut nya kasih santan hingga daging sapi tergenangi, masaklah hingga empuk.
4. - Perhatikan jg kuah nya, jika kuah kurang, pembaca bisa tambahkan lagi santan.
5. - Cicipin segala rasa nya sesuai selera apa belum, jika kurang rasa, tambahkan aja, selesai jg Resep Daging Cincang minangkabau ni.

Informasi gizi :

Kand. Kalori	kandungan Lemak	Kandungan Protein	Kandungan Kolesterol
673 kcal	60.4 g	24.8 g	82 mg

Anda lihatkan begitu banyak rempah-rempah dan bumbu gulai padang ni, ada sekitar 16 macam kalau dihitung, cukup banyak yaa...pantes aja rasa nya gurih, selain memang dr bahan daging sapi yg telah telihat pasti gurih yaitu daging lemak & urat. Nahh pecinta Resep4, demikianlah Resep Daging Cincang Padang gulai daging sapi ni, selesai deh.

source : http://merdeka.com, http://docstoc.com

Posted by Unknown